Kuchnia wegetariańska z Jamie Oliverem

We współczesnych czasach ludzie są coraz bardziej świadomi dbania o własne zdrowie“Wege” według Jamiego Olivera

We współczesnych czasach ludzie są coraz bardziej świadomi dbania o własne zdrowie. Wiele osób jedzących mięso stara się próbować kuchni wegetariańskiej, jednak nie zawsze te potrawy w pełni spełniają ich oczekiwania. Odpowiednie żywienie jest podstawą zdrowego trybu życia, co więcej widzimy wzrost osób zmieniających swoje nawyki żywieniowe nie tylko ze względów zdrowotnościowych, ale także ze względów ekologicznych. Jamie Oliver w swojej książce “Wege” (https://www.taniaksiazka.pl/wege-jamie-oliver-p-1302184.html) próbuje przekonać wszystkich mięsożerców do spróbowania wykwintnych oraz niezwykle malowniczych dań i przedstawia masę przepisów, które nie wymagają dużego nakładu czasu, a wszystkie produkty przez niego używane są ogólnodostępne.

Autor przepisów dań wegetariańskich prezentuje niesamowite wykorzystanie wszelkich warzyw i sprawia, że dania nie są nudne. Co więcej, oferuje nam szereg dań, które idealnie sprawdzą się, jako następstwo mięsa i będą równie sycące. Jamie dokonał wszelkich starań przygotowując tę książkę, a świadczy o tym między innymi okres w jakim udoskonalał swoje przepisy, było to aż osiem lat!

Książka zawiera nie tylko dania główne, ale została również podzielona na przekąski, lunch, brunch, desery oraz wszelkie sałatki czy zupy. Jak wspomina Jamie Oliver, książka była projektowana z myślą o każdym, dlatego też zawiera nieskomplikowany przekaz przygotowania, dobrej jakości zdjęcia oraz rozpiskę mikro i makroskładników. Co więcej, autor daje nam wszelką możliwość modyfikacji dań i daje nam instrukcję jak dopasowywać dane zamienniki w zależności od sezonu.

Współcześnie, dla ludzi stawiających pierwsze kroki w daniach bezmięsnych, ważne jest by było tak samo smacznie, a przygotowanie nie było czasochłonne. Dlatego też, Jamie biorąc pod uwagę zapotrzebowanie dzisiejszych potrzeb klientów przygotował idealnie skomponowane dania. Nie poświęcając przy tym smaku w dbałości o ekologię oraz eliminację dań mięsnych. Niewątpliwie w książce znajdziemy same bogate smaki, kolorystykę dań oraz nietuzinkowość warzywnych składników.

Czy warto?

Dzięki uznanemu kucharzowi, poznajemy, że warzywami na prawdę można się najeść zachowując przy tym odpowiednią ilość kalorii i danych składników. Książka “Wege” jest spisem prostych do przyrządzenia niezwykłych dań, które mogą zaskoczyć niejedną osobę i idealnie sprawdzą się również na przyjęcia domowe.

Zdecydowanie warto jest próbować nowej kuchni. Osoby, które nigdy nie miały do czynienia z kuchnią wegetariańską zdecydowanie powinny spróbować niezwykłej kuchni Jamiego Olivera, który jest mistrzem w wykonywaniu takich dań!

Book obraz autorstwa freepik - www.freepik.com